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ching
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夜市黑白切-醬滷鵪鶉蛋

夜市黑白切-醬滷鵪鶉蛋

描述

不知道為什麼?就是很喜歡黑白切的滷蛋,色澤和香氣搭配麵攤裡的麵,不管是湯麵還是乾麵都好吃,其實我們也能在家自己滷唷,將雞蛋轉換成鵪鶉蛋不但能快速入味,更能讓您一口接一口,那香氣、那口感,還等什麼呢?滷一鍋來同樂吧~
#夜市黑白切
#滷蛋再升級

15 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將水及醬油、砂糖倒入鍋中,加入小磨坊萬用滷味包一起煮沸。

    將水及醬油、砂糖倒入鍋中,加入小磨坊萬用滷味包一起煮沸。

  • 將鵪鶉蛋淘洗乾淨,瀝去水份後放入鍋中滷,先以大火煮沸,沸騰後轉中小火繼續滷10分鐘熄火,靜置到滷汁全涼後,再重新加熱到沸騰,熄火靜置到滷汁涼,即可食用。

    將鵪鶉蛋淘洗乾淨,瀝去水份後放入鍋中滷,先以大火煮沸,沸騰後轉中小火繼續滷10分鐘熄火,靜置到滷汁全涼後,再重新加熱到沸騰,熄火靜置到滷汁涼,即可食用。

  • 未能一次食用完畢,建議移到冰箱冷藏。

  • 未能一次食用完畢,建議移到冰箱冷藏。

  • 開動嘍。

    開動嘍。

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ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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