百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
judy
4 食譜 21 粉絲

糯米椒小魚干

糯米椒小魚干

描述

小魚乾酥脆,下酒菜、配飯都適合

33 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將糯米椒、豆乾洗淨切成適合大小

    將糯米椒、豆乾洗淨切成適合大小

  • 辣椒、蒜頭切片

    辣椒頭切片

  • 小魚乾加入米酒浸泡去腥後,將米酒倒掉不用

    小魚乾加入米酒浸泡去腥後,將米酒倒掉不用

  • 起油鍋,加入沙拉油爆香小魚乾至金黃恰恰即可撈起

    起油鍋,加入沙拉油爆香小魚乾至金黃恰恰即可撈起

  • 爆香辣椒及蒜頭

    爆香辣椒

  • 加入豆乾,將豆乾炒到金黃色

    加入豆乾,將豆乾炒到金黃色

  • 再放入糯米椒,略為翻炒

    再放入糯米椒,略為翻炒

  • 加入小魚翻炒後,於鍋邊加入米酒的爆香,最後加入少許醬油即可

    加入小魚翻炒後,於鍋邊加入米酒的爆香,最後加入少許醬油即可

  • 略為翻炒後即可盛盤😋

    略為翻炒後即可盛盤😋

7,297 瀏覽
avatar
judy 4 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 炒飯 餅乾 花椰菜 金針菇 排骨 高麗菜 櫛瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 蒸蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 番茄 番茄炒蛋 小黃瓜 炒麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 滷肉 瓜仔肉 菠菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 粽子 馬鈴薯 豆腐 竹筍 娃娃菜 白菜滷 湯麵 茄子 南瓜 酸辣湯 雞肉 家常菜 雞湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 鮭魚 低脂高蛋白 義大利麵 地瓜 雞胸肉 早餐 四季豆