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Melody玩味生活札記
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番茄莎莎佐鱈魚蒜蝦

番茄莎莎佐鱈魚蒜蝦

描述

鱈魚清蒸後的鮮美滋味,與鮮蝦的鮮甜口感,再搭上莎莎醬做為佐料,真是完美的組合,再配上玉米荀,真是清爽又開胃,原來在家也能享受餐廳級的料理呀~

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食材

醃料
佐料

步驟

  • 將鱈魚洗淨後,加入[醃料]放置10分鐘,即入電鍋中蒸熟備用
(內外鍋皆放一量杯的水量)...

    將鱈魚洗淨後,加入醃料放置10分鐘,即入電鍋中蒸熟備用 (內外鍋皆放一量杯的水量)...

  • 將蝦子洗淨,從背部剖開後備用...

    將蝦子洗淨,從背部剖開後備用...

  • 熱鍋倒入橄欖油,先爆香蒜末,將蝦子入鍋中煎熟後備用...

    熱鍋倒入橄欖油,先爆香末,將蝦子入鍋中煎熟後備用...

  • 將蕃茄、洋蔥洗淨後,切成丁狀,然後加入[佐料]食材全部拌勻即可備用...

    將蕃茄、洋蔥洗淨後,切成丁狀,然後加入佐料食材全部拌勻即可備用...

  • 將玉米荀洗淨後,切成條狀備用...

    玉米荀洗淨後,切成條狀備用...

  • 最後將鱈魚盛盤裝飾一下就完成囉~

    最後將鱈魚盛盤裝飾一下就完成囉~

小撇步

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