花形壽喜燒
描述
沒錯！😅我第一次用生的食物拍照來呈現我的食譜！因為這個花型壽喜燒鍋還沒煮的時候美美的，煮完之後樣子就幻滅了😂。
其實我滿常煮這道的，因為食材簡單，很快就可以開飯囉！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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先在調壽喜醬汁： 將醬油／清酒及味霖混合均勻備用。 #家裡沒有為味霖的人，可以用米酒加砂糖，比例是3：1，混合均勻即可代替味霖。
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在洗淨的山東白菜上放一片五花肉片，再放一片菜，再放肉片，就這樣一層一層疊上去，然後切成鍋子的高度。
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接下來就由外往內疊放入陶鍋中，最後在中間放上金針菇當花蕊，這樣花形鍋初步就完成了。
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最後，淋上壽喜燒醬汁，開中火煮滾。
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煮熟後，可加入其他喜愛的食材，最後可加冬粉，哇！真是太美味了！😋
小撇步
1.壽喜燒鍋醬汁的比例就是，清酒（米酒）2：醬油1：味霖1；如果想要更日式，可再加1大匙的砂糖。
2.壽喜燒鍋的其他食材可以根據個人的喜好變換。
