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灶頭鑊尾
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韓式宴會麵잔치국수

韓式宴會麵잔치국수

描述

宴會麵,顧名思義是婚宴、生日等喜慶必吃的湯麵。它也屢屢在韓劇《愛的迫降》、《驅魔麵館》出現,足見這款壽麵是重要的朝鮮文化之一。不僅如此,宴會麵也完全符合韓食的五色五味哲學觀。

今天就跟大家分享素食版作法!

🍜相關食譜:「北韓冷麵평양랭면」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「韓式粉絲湯소불고기전골」、「韓式清燉櫛瓜애호박맑은찌개」

4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

[재료]
[육수]
[양념장]
看全部食材 

步驟

4,105 瀏覽
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灶頭鑊尾 2,048 食譜 5,183 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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