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Peggy
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 牛腩洗凈後不加油直接中火下鍋,出油後加三片薑

    牛腩洗凈後不加油直接中火下鍋,出油後加三片

  • 表皮熟後加洋蔥(切片)拌炒,再加入紅蘿蔔切塊

    表皮熟後加洋蔥(切片)拌炒,再加入紅蘿蔔切塊

  • 接著米酒,味醂,醬油,水醃過食材蓋鍋蓋,等滾了轉小火煮1小時半

    接著米酒,味醂,醬油,水醃過食材蓋鍋蓋,等滾了轉小火煮1小時半

  • 最後加馬鈴薯再煮10分鐘,關火再燜20分即可

    最後加馬鈴薯再煮10分鐘,關火再燜20分即可

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