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Phoebe & Mama
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今日菜單-醬燒肉片

今日菜單-醬燒肉片

描述

今天選的是有點肥的梅花肉片,不會太油也不會太瘦,吃起來香噴噴,搭配鹹鹹甜甜的醬汁剛剛好!

https://youtu.be/CCV4aF9nDkQ

除了一般的洋蔥,加了些紅蘿蔔,也可以加一些小黃瓜,吃起來清爽解膩。

23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 洋蔥切絲,紅蘿蔔對半切薄片,蒜切末

    洋蔥切絲,紅蘿蔔對半切薄片,切末

  • 開中小火

    開中小火

  • 倒入3湯匙油

    倒入3湯匙油

  • 放入肉片

    放入肉片

  • 炒至半熟

    炒至半熟

  • 呈入碗中備用

    呈入碗中備用

  • 原鍋倒入蒜、洋蔥、紅蘿蔔片稍微炒1分鐘

    原鍋倒入洋蔥紅蘿蔔片稍微炒1分鐘

  • 倒入半碗熟水

    倒入半碗熟水

  • 倒入3湯匙醬油膏

    倒入3湯匙醬油膏

  • 拌炒一下

    拌炒一下

  • 蓋上鍋蓋悶約2-3分鐘

    蓋上鍋蓋悶約2-3分鐘

  • 試吃一下蘿蔔,如果沒有軟就再加半碗熟水悶,軟了就下一步

    試吃一下蘿蔔,如果沒有軟就再加半碗熟水悶,軟了就下一步

  • 放入半熟肉片翻炒至肉片全熟

    放入半熟肉片翻炒至肉片全熟

  • 好吃的醬燒肉片完成了

    好吃的醬燒肉片完成了

小撇步

如果喜歡吃薑,可以加一些薑末,變成薑汁醬燒哦!

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Phoebe & Mama 54 食譜 110 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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