魷魚一夜干 (IH爐)~簡單隨手做
時間
10
分鐘
食材
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1包約200g
步驟
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全聯~魷魚一夜干
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魷魚一夜干先用廚房紙巾 擦拭表面水份 魷魚兩邊用剪刀各剪幾刀 以防魷魚受熱內縮不好煎 思威克IH電磁爐組附的方形鍋 長寬約25公分×25公分左右 鍋內先刷橄欖油1200W熱鍋 鍋熱後戴抛棄式手套 將整尾魷魚斜放在思威克IH電磁爐組 附的陶瓷方形鍋對角線上 IH電磁爐火力調降至700W
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用矽膠夾子調整魷魚位置 先煎3分鐘後翻面 約3分鐘後再翻回正面
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翻回正面後 再翻面的時機 視魷魚外觀來決定
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用剪刀剪適合入口的大小 最後再大致翻面一下 即可起鍋了
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簡單盛入盤中 不需調味 即可享用美味的魷魚一夜干
