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烤雞墨西哥玉米餅

烤雞墨西哥玉米餅

描述

炎熱天氣怕油膩的中式菜餚,現成的墨西哥玉米餅捲上自製烤雞胸、生菜、酸奶醬就是適合夏日健康爽口的主食。

42 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 準備食材、蒜頭磨泥、洋蔥切絲泡冰水、生菜洗淨泡冰開水取出、蕃茄茄丁、洋香菜切碎備用。調製沾醬:酸奶油3湯匙、蒜泥1茶匙、檸檬汁1/2湯匙、玫瑰鹽1/5茶匙、黑楜椒1/4茶匙、蜂蜜1湯匙攪拌均勻放冰箱冷藏備用。

    準備食材、頭磨泥、洋蔥切絲泡冰水、生菜洗淨泡冰開水取出、蕃茄茄丁、洋香菜切碎備用。調製沾醬:酸奶油3湯匙、泥1茶匙、檸檬汁1/2湯匙、玫瑰鹽1/5茶匙、黑楜椒1/4茶匙、蜂蜜1湯匙攪拌均勻放冰箱冷藏備用。

  • 取個袋子倒入橄欖油3湯匙、紅椒粉(不辣)1茶匙、蒜泥1/2湯匙、洋香菜1/2湯匙、鹽1/4茶匙、黑楜椒1/2茶匙、檸檬汁1湯匙混合均勻。

    取個袋子倒入橄欖油3湯匙、紅椒粉(不辣)1茶匙、泥1/2湯匙、洋香菜1/2湯匙、鹽1/4茶匙、黑楜椒1/2茶匙、檸檬汁1湯匙混合均勻。

  • 在調味袋中放入雞胸肉按摩至醬汁均勻沾上雞胸肉即放入冰箱冷藏2-3小時即可。

    在調味袋中放入雞胸肉按摩至醬汁均勻沾上雞胸肉即放入冰箱冷藏2-3小時即可。

  • 取出醃漬好的雞胸肉放入烤箱170度烤10分鐘(隨自己的烤箱調整)。

    取出醃漬好的雞胸肉放入烤箱170度烤10分鐘(隨自己的烤箱調整)。

  • 烤好的雞胸肉切片備用。

    烤好的雞胸肉切片備用。

  • 熱鍋放入玉米餅兩面煎各1分鐘取出,放入耐熱杯子塑型。

    熱鍋放入玉米餅兩面煎各1分鐘取出,放入耐熱杯子塑型。

  • 塑型好的玉米餅先放生菜、再放烤雞胸肉、再放洋蔥絲、蕃茄丁、再放上切好檸檬片。

    塑型好的玉米餅先放生菜、再放烤雞胸肉、再放洋蔥絲、蕃茄丁、再放上切好檸檬片。

  • 最後擺盤上桌淋上酸奶油醬享用。

    最後擺盤上桌淋上酸奶油醬享用。

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熊主婦料理手帳 258 食譜 3,815 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 1 則
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  • lin
    lin

    餅皮去那買

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