藜麥扁豆飯
描述
紅扁豆是歷史悠久的作物，其蛋白質含量比牛肉更高，又含有豐富膳食纖維、葉酸、維生素A等，且升糖指數低。
🏋️每天少量攝取扁豆、藜麥等穀物，就可以減少熱量攝取
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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1杯
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1大匙
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1大匙
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1.4~1.6杯
步驟
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扁豆洗淨後浸泡15~30分鐘，加入洗淨的白米、藜麥和清水
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外鍋放一杯水，炊熟再燜15分鐘即可
