［緊張的］紅燒荷包蛋
描述
荷包蛋是雞蛋料理中很基本的做法之一，稍微煎一下，馬上可以享受到蛋黃的香濃與蛋白的焦脆口感😍，加上淡淡的醬油，又是一道好吃便當菜。這裏想推薦大家一種新的吃法，使用紅燒的方式將醬油的美味放大，搭配蛋香更下飯😋
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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起個油鍋煎荷包蛋，油溫可以拉高一點，煎出來的蛋會比較蓬鬆，兩面煎香後，再將煎完的荷包蛋移出，煎下一個。
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煎完六個蛋後，將辛香料丟進油鍋中爆香（怕辣的朋友可以不用現在將辣椒放入，待起鍋前再放入即可）。
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將荷包蛋放入，並倒入紅燒醬汁。
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待醬汁燒乾之後就可以起鍋囉😋
