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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

白灼魷魚

白灼魷魚
8 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 備料
魷魚表面有一層膜要撕掉,在另一面切花(先直切不能切斷,再斜切,再切入口大小)

    備料 魷魚表面有一層膜要撕掉,在另一面切花(先直切不能切斷,再斜切,再切入口大小)

  • 水滾再放入魷魚,等再沸騰即可撈起泡冰水

    水滾再放入魷魚,等再沸騰即可撈起泡冰水

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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