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阿怡
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蛋包豬肉片

蛋包豬肉片

描述

蛋包四川風味豬肉片~~好好吃

2 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備醃肉食材

    準備醃肉食材

  • 醃肉(S&B辣油+糖+胡椒+醬油+少許酒抓醃)
待5分鐘後兼至微焦再加入蔥取出備用

    醃肉(S&B辣油+糖+胡椒+醬油+少許酒抓醃) 待5分鐘後兼至微焦再加入取出備用

  • 蛋液加入些許牛奶放入熱鍋內均勻裹平

    蛋液加入些許牛奶放入熱鍋內均勻裹平

  • 邊緣翹起後慢慢撕起成蛋皮

    邊緣翹起後慢慢撕起成蛋皮

  • 加入備用豬肉片

    加入備用豬肉片

  • 捲起成蛋捲樣貌

    捲起成蛋捲樣貌

  • 將蛋捲切至一口大小再搭配一杯茶即可完成

    將蛋捲切至一口大小再搭配一杯茶即可完成

小撇步

蛋液加入少許牛奶更加滑嫩

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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