開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
只需簡單的食材，蛋，牛奶，糖，就可完成香濃綿密，大人小孩都無法抵抗的焦糖布丁喲～
先煮焦糖液，取一厚底鍋，將焦糖液裡的糖跟水用小火加熱，中途不要攪拌，可輕晃鍋子讓糖跟水均勻混合，顏色會從無透明漸漸變深咖啡色，就可熄火，盡快分裝到布丁烤模
混合攪散，取另一容器將牛奶跟細砂糖35g用小火加熱到糖融化，約60°就可以，不用沸騰唷，將牛奶慢慢沖入蛋液中混合，然後過篩2次，再取一片保鮮膜貼在布丁液上，將保鮮膜輕輕撈起，就可帶走大部分的氣泡喲。布丁液可靜置一下，這時預熱烤箱，上下火皆150°
取一尖嘴容器裝布丁液，然後將布丁液倒入烤模，等預熱烤溫到了，將烤盤用水浴法倒入約一公分高熱水，就可入爐蒸烤，烤約45-60分，依烤模不同跟烤箱不同會有差異，可取一布丁看表面凝固，搖晃不會有液體滲出，就可出爐室溫放涼後再冷藏2-3小時，就可以開吃了🥰🥰🥰
豆豆麻是個愛吃也熱愛自己動手做的烘焙小白，本著吃貨精神要一直給他玩下去，吃下去😃,豆豆麻在fb有一個粉絲專頁，喜歡豆豆麻分享食譜的話，可以給豆豆麻一個鼓勵，一個讚喔！https://www.facebook.com/豆豆麻之烘焙小白亂亂玩-104160992314389/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
金針菇 娃娃菜 湯麵 花椰菜 雞肉 炒飯 餅乾 義大利麵 炒麵 早餐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 湯 櫛瓜 台式泡菜 香菇雞湯 竹筍 白菜滷 地瓜 茄子 鮭魚 小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜 四季豆 打拋豬 酸辣湯 麻婆豆腐 番茄 高麗菜飯 玉米濃湯 滷肉 家常菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 三杯雞 排骨 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞湯 菠菜 雞胸肉 糖葫蘆 南瓜 豆腐 番茄炒蛋 粽子 蒸蛋
