藍藍的-木耳金針炒蛋

Name: 藍藍的-木耳金針炒蛋 by 藍熏
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 黑木耳 一包; 金針菇 半包; 雞蛋 4顆; 醋 一滴; 鹽巴 適量; 水 80cc

描述

疫情肥-體控管理
黑木耳及金針菇，的熱量很低，每100公克熱量不到35卡
富含膳食纖維，還可促進代謝。
簡單做，輕鬆吃。

22 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

黑木耳

一包
金針菇

半包
雞蛋

4顆
醋

一滴
鹽巴

適量
水

80cc

步驟

黑木耳切成絲金針菇切成三段
雞蛋四顆，先將蛋打散，加入80cc的水過篩後，再加入一滴醋（去蛋腥味），攪拌均勻備用。油熱後，將蛋下鍋翻炒至5分熟的半散蛋，起鍋備用。
現下黑木耳，約炒2分鐘，然後再下金針菇，金針菇炒出水分後，蛋就可以下鍋，加入適量的鹽巴，再將蛋炒熟即可起鍋。

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2022/05/23 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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