百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
湊伙搭實驗廚房
130 食譜 660 粉絲

玉米蘑菇濃湯

玉米蘑菇濃湯

描述

想要喝到道地的濃湯作法,濃湯的濃郁是來自食材就是湯體,絞碎後入湯才會濃郁,濃湯料理也算是複雜多工的料理,想嘗試好味道,就要花點耐心和時間喔!

份量

3 人份

食材

配料
調料

步驟

  • 備料: 1.依照上述名稱備料。 2.蘑菇切片,蒂頭和扇分開。

  • 奶油小火融化,加入麵粉慢慢攪拌,攪拌至融合濃稠後,加入牛奶2大杯,煮開後備用。(這裡暫時稱牛奶醬)

  • 熱鍋熱油,炒洋蔥蘑菇蒂頭、1/3玉米粒,洋蔥炒至金黃色後,加水煮滾,稍微用鹽調味,試試看味道後,起鍋備用。(這裡暫時稱玉米湯)

  • 玉米湯放涼後,下調理機打細,越細越好,打好後過篩幾次備用。

  • 熱鍋熱油炒蘑菇扇葉,以及剩下的玉米粒,炒香後加入玉米湯及奶油醬,煮滾後起鍋。

1.3 萬 瀏覽
avatar
湊伙搭實驗廚房 130 食譜 660 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 鮭魚 三杯雞 義大利麵 麻婆豆腐 娃娃菜 低脂高蛋白 粽子 菠菜 四季豆 番茄炒蛋 地瓜 台式泡菜 馬鈴薯 雞胸肉 玉米濃湯 金針菇 雞肉 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 小黃瓜 高麗菜 櫛瓜 糖醋排骨 酸辣湯 茄子 番茄 瓜仔肉 早餐 排骨 蒸蛋 花椰菜 竹筍 餅乾 香菇雞湯 雞湯 炒麵 滷肉 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 豆腐