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蕭瑋慈
17 食譜 32 粉絲

紅醬鮪魚蘑菇通心粉/義大利麵

紅醬鮪魚蘑菇通心粉/義大利麵

描述

🎉善用罐頭及冰箱剩餘的食材,就能變出好吃的義大利麵!
📌部落格傳送門:https://candy15192002.pixnet.net/blog/post/62862607

8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蘑菇稍微清洗後用廚房紙巾壓乾,然後切片,頭切末、洋蔥切小片備用。

  • 煮一鍋水,倒入適量橄欖油、鹽巴後,放入通心粉煮約3分鐘即可撈起備用。

    煮一鍋水,倒入適量橄欖油、鹽巴後,放入通心粉煮約3分鐘即可撈起備用。

  • 熱鍋倒入適量橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後放入蘑菇一同拌炒。

    熱鍋倒入適量橄欖油,放入末炒至金黃色後放入蘑菇一同拌炒。

  • 放入鮪魚、洋蔥繼續拌炒至洋蔥稍軟變透明

    放入鮪魚、洋蔥繼續拌炒至洋蔥稍軟變透明

  • 接著倒入番茄糊再加入適量煮麵水煨煮。

    接著倒入番茄糊再加入適量煮麵水煨煮。

  • 加點胡椒粉煨煮3分鐘後放入煮好的通心粉,讓通心粉均勻吸收醬汁後即可盛盤。

    加點胡椒粉煨煮3分鐘後放入煮好的通心粉,讓通心粉均勻吸收醬汁後即可盛盤。

  • 完成!

    完成!

小撇步

1. 通心粉不用煮太久,不然會糊掉。
2. 鮪魚罐頭的湯汁可以放入一起煮。
3. 記得要留點煮麵水(如果沒有的話加開水也行),放入番茄糊之後要加適量水下去煨煮,不然會變燉麵QQ

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蕭瑋慈 17 食譜 32 粉絲

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