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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

客家小炒

客家小炒
7 說讚

時間

45 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 將五花肉切條、五香豆乾切條、乾魷魚泡發後切條和蠔油放入碗內,拌勻後靜置醃30分鐘,辣椒切斜片、切段、芹菜取莖切段,主鍋裝上十字刀頭。

  • 主鍋裝上十字刀頭,將頭放入主鍋,設定 時間 3秒|轉速5 切碎,用矽膠刮刀將頭碎刮至主鍋底 。

  • 加入油,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 插入蝴蝶棒,加入醃好的五花肉、豆乾和乾魷魚,設定 時間 8分|轉速1|溫度100°C拌炒。

  • 加入辣椒片、芹菜,設定 時間 3分|轉速1|溫度100°C拌炒。

  • 出鍋裝盤即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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