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烹飪心理治療
21 食譜 154 粉絲

粉漿蛋餅

粉漿蛋餅

描述

簡單又好吃的粉漿蛋餅,內餡也可換成自己喜歡的食材。口感吃起來很像明倫蛋餅喔

60 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 將粉類稱好,加入鹽,先用攪拌匙攪拌均勻,再慢慢加入水,攪拌到變成流動的粉漿

  • 加油熱鍋,加入一半的粉漿,待粉漿形成蛋餅皮後,直接打入一顆雞蛋。

  • 雞蛋略凝結後,加入肉鬆跟美乃滋。再慢慢將蛋餅捲起,中火煎上色即可

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