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柚子胡椒和風清爽麵線

柚子胡椒和風清爽麵線

描述

一個人的時候想要簡單吃,就做這道快速省錢料理。S&B 柚子青辣椒醬非常開胃,搭配洋蔥跟豬肉片非常絕配,是一道適合夏天的料理。營養滿點又好吃,還可以節省荷包,趕快來動手做吧。

9 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 把洋蔥跟豬肉片切好備用

    洋蔥跟豬肉片切好備用

  • 先把3片紫蘇葉切絲備用

    先把3片紫蘇葉切絲備用

  • 煮一鍋熱水,把麵線燙到7-8分熟,趕快撈起稍微過一下開水,再把水分完全瀝乾。

    煮一鍋熱水,把麵線燙到7-8分熟,趕快撈起稍微過一下開水,再把水分完全瀝乾。

  • 用中小火熱鍋,放入一大匙麻油,把切好的洋蔥跟豬肉片放入鍋中炒熟。

    用中小火熱鍋,放入一大匙麻油,把切好的洋蔥跟豬肉片放入鍋中炒熟。

  • 接著把麵線放入鍋中,加入S&B 柚子青辣椒醬 ½匙、雞精粉½匙、跟少許的黑胡椒粉。用筷子小心拌炒,注意不要讓麵線糊掉。

    接著把麵線放入鍋中,加入S&B 柚子辣椒醬 ½匙、雞精粉½匙、跟少許的黑胡椒粉。用筷子小心拌炒,注意不要讓麵線糊掉。

  • 麵線煮熟後放到盤子上,再放上切好的大葉做裝飾就完成了。

    麵線煮熟後放到盤子上,再放上切好的大葉做裝飾就完成了。

小撇步

麵線燙熟後很容易糊掉,做這道料理的時候速度要盡量快一點。

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名古屋人妻(小廚房大料理) 69 食譜 566 粉絲

在日本好多年,常常都很懷念家鄉味,食物是最熟悉的味道,就在我們記憶的最深處。 不管是在日本還是台灣,都有我喜歡的味道跟記憶。想跟大家分享美食,互相學習成長,讓每一個小吃貨也能變成大廚神。 不管你現在人在哪裡,海外的遊子或者是與親人分隔兩地,我們都可以用食物連起家鄉的好味道,溫暖我們的心靈。

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