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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

糯米椒炒豬肝

糯米椒炒豬肝

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 主鍋裝上十字刀頭/炒菜刀頭,糯米椒切段、大辣椒切段備用。

  • 豬肝切薄片放入網籃,設定 時間 5分|轉速5|溫度50°C 清洗,取出後,再將豬肝沖洗乾淨瀝乾備用。

  • 主鍋內加入油、大片、、乾辣椒、豆瓣醬,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 加入豬肝、糯米椒、啤酒、醬油、冰糖粉、白胡椒粉、鹽(依需求加入),設定 時間 3分30秒|轉速1|溫度120°C 拌炒,全程不蓋量杯蓋。

  • 出鍋裝盤即可享用。

小撇步

Tips:建議使用啤酒,沒有可用米酒替代。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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