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墨巧.良食
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樹葡萄果醬

樹葡萄果醬

描述

讓清爽酸甜的『樹葡萄』不只是單單吃,做成果醬,搭配熱水沖泡熱飲,或者搭配冷水加冰塊,在炎熱的天氣中,享受涼爽飲品,甚至是加入牛奶,簡簡單單的樹葡萄牛奶,搭配沾抹樹葡萄果醬的吐司麵包,美味的點心,單純而美好。

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將樹葡萄清洗乾淨並去梗後,用果汁機或調理棒打碎

  • 打碎的果汁,倒入鍋中,加入砂糖,加熱攪拌

  • 煮到冒出泡泡,液體流動呈現緩慢,即可關火

    煮到冒出泡泡,液體流動呈現緩慢,即可關火

  • 把煮好的果醬,倒入布丁杯或想承裝的容器中冷卻,冷卻後貼保鮮膜封蓋

    把煮好的果醬,倒入布丁杯或想承裝的容器中冷卻,冷卻後貼保鮮膜封蓋

小撇步

*保存期限14天
*以上份量可做約100ml
*注意事項:開封後的果醬,使用過程如有滴入水,請盡快吃完,以免容易酸壞變質!

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