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油豆腐鑲肉

油豆腐鑲肉

描述

這道油豆腐鑲肉不管是要拿來做便當或是當宴客菜都相當合適,缺點就是需要花點時間來製作,各位快來嘗試看看吧😆

30 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
太白粉水
肉餡食材
醬汁

步驟

  • 將油豆腐切開一個洞並取出豆腐內餡

  • 將肉餡食材混合並攪拌到些許黏稠感(用調理機打成泥也可以)

  • 將肉餡塞入油豆腐

  • 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後放入油豆腐並以肉面朝下放入煎3分鐘

  • 再將每面油豆腐各煎1分鐘

  • 加入所有調味料準備後蓋上鍋上煮3分鐘再加入太白粉水勾芡即可收工

小撇步

因為肉餡會剩下不少,可以將剩下的肉餡捏成漢堡排形狀來煎也很好吃

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ijustcookit 727 食譜 7,799 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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