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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

秘製香菇肉醬

秘製香菇肉醬

時間

30 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 主鍋裝置十字刀頭,乾香菇洗淨後,加水泡軟,香菇水備用。

  • 將五花肉切小塊放入主鍋,設定 時間20秒|速度 6 打成細絞肉,刮出備用。

  • 片、香菇杏鮑菇洗乾淨後切塊,放進主鍋,按點動鍵2秒成大顆粒狀,倒入油,設定 時間3分|速度 2|溫度 120℃ 爆炒。

  • 將細絞肉、米酒、醬油、豆瓣醬、白糖倒入主鍋,放入香菇水,設定 時間20分|速度 1|溫度 100℃ 運行至結束。

  • 出鍋裝盤即可享用。

小撇步

可以在結束前5分鐘打開量杯蓋加入少許香油,出鍋後可以加入白芝麻。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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