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老畢廚房
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《私房菜》焗烤辣燉馬鈴薯

《私房菜》焗烤辣燉馬鈴薯
12 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

炒料

步驟

  • 準備炒料同時,馬鈴薯去皮切塊,放入鍋中燉煮。

  • 炒料按照順序拌炒,炒至收汁

  • 烤箱預熱200度。同時將炒料放入燉煮馬鈴薯鍋中,燉煮15-20分鐘至收汁,並以鹽巴、辣椒調整口味。

  • 收汁後放入焗烤碗盤,鋪上起司絲,放入烤箱烤約10分鐘,即可上桌囉!

小撇步

①鹽巴、辣椒調味勿過早,避免收汁後過鹹、過辣。
②焗烤碗盤可先刷油,方便後續清洗。

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