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侯小欣
5 食譜 87 粉絲

馬鈴薯雞蛋沙拉

馬鈴薯雞蛋沙拉
133 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切塊,雞蛋洗乾淨
放在電鍋裡蒸(外鍋半杯水)

    馬鈴薯去皮切塊,雞蛋洗乾淨 放在電鍋裡蒸(外鍋半杯水)

  • 趁熱將馬鈴薯壓成泥,蛋黃取出先與馬鈴薯一起攪拌,蛋白切小塊

    趁熱將馬鈴薯壓成泥,蛋黃取出先與馬鈴薯一起攪拌,蛋白切小塊

  • 加入玉米粒跟調味料(鹽巴/沙拉醬/黑胡椒粒)拌勻就完成囉

    加入玉米粒跟調味料(鹽巴/沙拉醬/黑胡椒粒)拌勻就完成囉

小撇步

1.黑胡椒用現磨的香氣會比較足
2.加點鹽巴能中和掉沙拉醬的甜膩
3.也可以加火腿/洋蔥家裡有的食材

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