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Gena  Wu
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荷蘭豆炒雪花蝦仁

荷蘭豆炒雪花蝦仁

描述

滿滿的蛋白質,清淡飲食,年後好選擇❤️

25 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁、荷蘭豆清洗乾淨,把蝦仁加入白胡椒粉、鹽1和少許蛋白、米酒抓拌均勻備用

    蝦仁、荷蘭豆清洗乾淨,把蝦仁加入白胡椒粉、鹽1和少許蛋白、米酒抓拌均勻備用

  • 剩餘蛋白小火煎熟,微微劃開像雪花

    剩餘蛋白小火煎熟,微微劃開像雪花

  • 滾水加一點油川燙荷蘭豆、紅甜椒

    滾水加一點油川燙荷蘭豆、紅甜椒

  • 瀝乾水份備用

    瀝乾水份備用

  • 起油鍋炒蝦仁至變色

    起油鍋炒蝦仁至變色

  • 蝦仁炒差不多3分鐘變色

    蝦仁炒差不多3分鐘變色

  • 蝦仁變紅色,加入備用蔬菜、蛋白,加入鹽2快速翻炒

    蝦仁變紅色,加入備用蔬菜、蛋白,加入鹽2快速翻炒

  • 讓所有食材均勻受熱即可裝盤

    讓所有食材均勻受熱即可裝盤

小撇步

1.蔬菜川燙後快炒更快速
2.蛋白小火煎,白白淨淨的像雪花,搭配菜色更漂亮

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Gena Wu 91 食譜 267 粉絲

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