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Vodga
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洋蔥海帶芽豆腐味噌湯

洋蔥海帶芽豆腐味噌湯
62 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
洋蔥切丁或你喜歡的大小
豆腐切丁或你喜歡的大小

    備料: 洋蔥切丁或你喜歡的大小 豆腐切丁或你喜歡的大小

  • 洋蔥先炒過比較甜,如果不喜歡洋蔥可不加洋蔥,如果懶一點不想炒它,也可以跳過此步驟😅

    洋蔥先炒過比較甜,如果不喜歡洋蔥可不加洋蔥,如果懶一點不想炒它,也可以跳過此步驟😅

  • 洋蔥、豆腐、海帶芽、水全部丟進鍋裡,開火,等沸騰

    洋蔥、豆腐、海帶芽、水全部丟進鍋裡,開火,等沸騰

  • 沸騰後關火,先撈一點湯到碗裡稀釋味噌。
如果有濾網,也可以在湯上直接用濾網濾過。

這才比較容易把味噌和開,直接下鍋不容易散開

    沸騰後關火,先撈一點湯到碗裡稀釋味噌。 如果有濾網,也可以在湯上直接用濾網濾過。 這才比較容易把味噌和開,直接下鍋不容易散開

  • 味噌放進去就完成啦!
如果覺得味噌的味道太單一的話,一開始可以用高湯取代水,也可以最後加醬油或柴魚增加風味。

    味噌放進去就完成啦! 如果覺得味噌的味道太單一的話,一開始可以用高湯取代水,也可以最後加醬油或柴魚增加風味。

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Vodga 100 食譜 481 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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