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Feng  Lin
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金沙豆腐(簡易版)

金沙豆腐(簡易版)

描述

先將豆腐煎的金黃恰恰,再裹上鹹香蛋黃調味料,沙沙的口感,整個融合在口中非常美味,超級下飯!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

385 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之。

    1.準備所有食材,清理與清洗之。

  • 2.青蔥切蔥花,蒜頭與辣椒(怕辣可去籽)切末,豆腐切塊狀。

    2.青花,頭與辣椒(怕辣可去籽)切末,豆腐切塊狀。

  • 3.起鍋,開中小火,倒入1大匙的油,放入豆腐。

    3.起鍋,開中小火,倒入1大匙的油,放入豆腐。

  • 4.將豆腐兩面煎至金黃洽洽後先起鍋。

    4.將豆腐兩面煎至金黃洽洽後先起鍋。

  • 5.改小火,放入蒜末、辣椒、蔥白炒香。

    5.改小火,放入末、辣椒白炒香。

  • 6.再加入2大匙(30cc)的油,及金沙咸蛋黃(粉)。

    6.再加入2大匙(30cc)的油,及金沙咸蛋黃(粉)。

  • 7.將其炒至融合起泡泡。

    7.將其炒至融合起泡泡。

  • 8.再將煎好的豆腐加入混拌在一起,使其裹上金沙。

    8.再將煎好的豆腐加入混拌在一起,使其裹上金沙。

  • 9.再加入蔥花拌勻後即可關火。

    9.再加入花拌勻後即可關火。

  • 10.起鍋盛盤。

    10.起鍋盛盤。

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