蒸焦糖煉乳布丁（瓦斯爐）
描述
吃起來像蒸蛋的口感很嫩，香濃的奶香搭上甜甜的焦糖煉奶很好吃
步驟
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焦糖的部分，先將煉乳跟黑糖粉攪拌均勻，再倒入布丁容器鋪平，放入冷藏
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布丁液的部分，先將蛋打均勻，再加入糖、鹽攪拌均勻
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再慢慢的加入牛奶及動鮮，攪拌均勻
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再過篩入藏冷的布丁容器8分滿蓋上保鮮膜，將鍋中放入2-3張廚房紙巾，再放入布丁容器，倒入水至布丁液一半高度，開中小火蓋上鍋蓋煮35分鐘，
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時間到後可拿牙籤插入看是否沾黏，如果不沾黏即可關火，悶一下放涼，再放入冷藏，要吃時再拿出來脱模，或是直接拿湯匙挖來吃
