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小農有機日記
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有機薑黃粉炒金沙田園

有機薑黃粉炒金沙田園

描述

咸蛋黃的甘香搭配有機薑黃粉炒青豆是很配味😘😋再配上脆口的雞脾菇及香濃的草菇😘😋只要油少放😘調味淡口😘😋是多食油膩
每天食冇機薑黃粉有助提升免疫力及改善體質

3 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑切碎,蒜頭切片
雞脾菇切直紋片,草菇原粒
長青豆切段
咸蛋黃蒸熟再壓碎
全待用

    切碎,頭切片 雞脾菇切直紋片,草菇原粒 長青豆切段 咸蛋黃蒸熟再壓碎 全待用

  • 乾鍋煎炒菇變軟身出水
長青豆用水先煮9分熟

    乾鍋煎炒菇變軟身出水 長青豆用水先煮9分熟

  • 鍋加油爆香薑蒜
再放進薑黃粉
再放進長青豆,菇一起炒
可以跟個人喜好加魚露或鹽
炒熟先回盤子中

    鍋加油爆香 再放進黃粉 再放進長青豆,菇一起炒 可以跟個人喜好加魚露或鹽 炒熟先回盤子中

  • 鍋加油慢火,加入咸蛋黃碎炒,要一直翻炒變成起泡後放進之前炒好青豆及菇回鍋中快炒及收火

    鍋加油慢火,加入咸蛋黃碎炒,要一直翻炒變成起泡後放進之前炒好青豆及菇回鍋中快炒及收火

  • 青豆及菇都會沾上蛋黃

    青豆及菇都會沾上蛋黃

  • 完成😘😋

    完成😘😋

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