巧克力麻糬鬆餅
描述
最近收到的年末禮物中，最有趣的就是一台迷你鬆餅機。有夠小但拿來做下午茶剛剛好！覺得一般的鬆餅太無趣，可以試試看加了糯米粉的鬆餅體再包入一整塊日式麻糬，每一口都吃得到麻糬的Q彈！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將糯米粉、麵粉、泡打粉過篩後和糖、蛋液、牛奶及融化的奶油攪拌均勻，滴入香草精後放入冰箱冰鎮至少30分鐘。
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準備好紅備用巧克力豆，日式麻糬餅剖半備用。
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鬆餅機預熱好後塗上一層奶油，放入一勺麵糊，中間放上年糕和巧克力豆蓋上等燈熄掉，如果喜歡酥脆的口感可以再壓30秒。
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最後篩上一層糖粉，再用喜歡的水果裝飾點綴即完成！
