百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
烘培狠療癒
128 食譜 953 粉絲

台式豬排

台式豬排

描述

這陣子媽媽的身體出了點狀況,所以很久沒有更新食譜,趁今天有一點空,就來分享最簡單的台式豬排,希望朋友們喜歡。

33 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 先將豬排用刀背把筋剁斷,並把月肉打薄,這樣醃製的時候比較好入味,同時在後面在煎的時候也較容易熟。

    先將豬排用刀背把筋剁斷,並把月肉打薄,這樣醃製的時候比較好入味,同時在後面在煎的時候也較容易熟。

  • 將食材中的調味料加在豬排裡面,拌勻後放置冰箱冷藏至少一小時醃製入味,或者隔天烹煮都可以。

    將食材中的調味料加在豬排裡面,拌勻後放置冰箱冷藏至少一小時醃製入味,或者隔天烹煮都可以。

  • 鍋中倒入一點植物油,將鍋燒熱後將豬排平放於平底鍋上,用小火慢煎至熟即可。

    鍋中倒入一點植物油,將鍋燒熱後將豬排平放於平底鍋上,用小火慢煎至熟即可。

  • 將高麗菜切絲後洗淨,泡於冰水中,可以增加脆度,豬排煎好後擺盤,放上高麗菜絲,淋上胡麻醬即完成。

    高麗菜切絲後洗淨,泡於冰水中,可以增加脆度,豬排煎好後擺盤,放上高麗菜絲,淋上胡麻醬即完成。

小撇步

#調味料都可以依照個人的口味做調整,這一款豬排是沒有沾粉,而且是用煎的方式完成的古早味台式豬排,當然,你也可以沾粉下去炸哦。

8,218 瀏覽
avatar
烘培狠療癒 128 食譜 953 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 低脂高蛋白 竹筍 義大利麵 雞蛋豆腐 金針菇 鮭魚 麻婆豆腐 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 豆腐 雞肉 早餐 涼拌小黃瓜 台式泡菜 地瓜 雞胸肉 小黃瓜 排骨 打拋豬 家常菜 菠菜 炒麵 滷肉 蒸蛋 番茄 茄子 馬鈴薯燉肉 白菜滷 杏鮑菇 粽子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 高麗菜 花椰菜 酸辣湯 櫛瓜 雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯 糖醋排骨 香菇雞湯 餅乾 四季豆 娃娃菜 南瓜