百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,819 粉絲

【蔬食家常料理】手工紫金湯圓🔥

描述

冬至來吃碗湯圓,自己做湯圓軟Q香甜
用南瓜和紫地瓜來做無添加色素的紫金湯圓
營養加分又健康

37 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蒸好的南瓜壓成泥狀

    將蒸好的南瓜壓成泥狀

  • 加入糯米粉後,攪拌成團

    加入糯米粉後,攪拌成團

  • 揉成這樣就差不多了

    揉成這樣就差不多了

  • 將蒸好的紫地瓜壓成泥狀

    將蒸好的紫地瓜壓成泥狀

  • 加入熱水,攪拌均勻

    加入熱水,攪拌均勻

  • 加入糯米粉後,攪拌成團

    加入糯米粉後,攪拌成團

  • 將糯米糰揉成長條狀,切成約16個小糯米糰

    將糯米糰揉成長條狀,切成約16個小糯米糰

  • 將小糯米糰揉成小圓球狀

    將小糯米糰揉成小圓球狀

  • 準備一鍋水,水滾後下湯圓,大約煮個2~3分鐘

    準備一鍋水,水滾後下湯圓,大約煮個2~3分鐘

  • 加入熱豆漿就完成了

    加入熱豆漿就完成了

小撇步

~糯米糰太乾或太濕可以斟酌加點水或糯米粉~

歡迎訂閱我的Youtube頻道和追蹤我IG
YT:https://www.youtube.com/channel/UCe1TGr7EZDH7V8f-mofVVEg
IG:https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen/

6,985 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,819 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 三杯雞 義大利麵 香菇雞湯 玉米濃湯 雞肉 杏鮑菇 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 娃娃菜 茄子 番茄 四季豆 南瓜 雞胸肉 打拋豬 竹筍 鮭魚 高麗菜飯 低脂高蛋白 白菜滷 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 粽子 花椰菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 家常菜 湯麵 餅乾 地瓜 蒸蛋 炒飯 豆腐 麻婆豆腐 早餐 馬鈴薯 高麗菜 炒麵 櫛瓜 滷肉 酸辣湯 排骨 台式泡菜 小黃瓜 菠菜