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南瓜栗子雞

南瓜栗子雞

描述

市售剝殼栗子除了當零食吃還可以拿來料理喔。不妨試試一鍋到底的簡單美味吧😋

31 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 南瓜去籽切塊。 雞腿洗淨在表面畫幾刀。

    南瓜去籽切塊。 雞腿洗淨在表面畫幾刀。

  • 南瓜鋪於鍋底。

    南瓜鋪於鍋底。

  • 放入雞腿，最後倒入栗子。 我買的是一包100克包裝。喜歡栗子的可以放兩包（圖為兩包份量）

    放入雞腿，最後倒入栗子。 我買的是一包100克包裝。喜歡栗子的可以放兩包（圖為兩包份量）

  • 1）將調味料（除了薄鹽醬油外）依份量倒入碗內調勻後倒入鍋內。調味料沒蓋到全部食材沒關係。 2）大同電鍋外鍋倒入一碗水，放入電鍋內煮熟。

    1）將調味料（除了薄鹽醬油外）依份量倒入碗內調勻後倒入鍋內。調味料沒蓋到全部食材沒關係。 2）大同電鍋外鍋倒入一碗水，放入電鍋內煮熟。

  • 煮熟後因為雞腿沒淹到醬汁會偏白。 倒入平底鍋內，加入一大匙醬油，稍微滾一下並用筷子翻動雞腿幫助上色。

    煮熟後因為雞腿沒淹到醬汁會偏白。 倒入平底鍋內，加入一大匙醬油，稍微滾一下並用筷子翻動雞腿幫助上色。

  • 2～3分鐘熄火。

    2～3分鐘熄火。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

小撇步

堅魚醬油つゆ全聯有賣。
剝殼熟栗子全聯或争鮮迴轉壽司有賣。

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