烈嶼(小金門)芋頭~

描述
烈嶼(小金門)芋頭非常有名、特別地鬆綿好吃,因為是土質帶有紅性黏土,富含礦物質,讓芋頭出奇的香、鬆、綿、Q,入口即化。
金門芋頭鹹甜料理都非常適合,例如:芋頭燒肉(雞)、芋頭粥、芋頭米粉、芋頭麵線、炸芋頭、芋頭酥、芋頭冰、芋頭牛軋糖、芋泥派、芋頭餅等。
每年產季在中秋~12月,趁著金門芋頭季尾聲宅配了一些回來,吃不完的可以去皮冷凍保存。
今天分享一道非常簡單又好吃的吃法給大家~
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烈嶼(小金門)芋頭非常有名、特別地鬆綿好吃,因為是土質帶有紅性黏土,富含礦物質,讓芋頭出奇的香、鬆、綿、Q,入口即化。
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每年產季在中秋~12月,趁著金門芋頭季尾聲宅配了一些回來,吃不完的可以去皮冷凍保存。
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