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蜜斯Ann的美食日記
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「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯

「早晨5分鐘」烤箱版烤地瓜|香軟甜糯

描述

天冷的時候做夢都想吃烤紅薯,一邊燙的齜牙咧嘴的,一邊迫不及待的撕碎外皮,讓香味隨著熱氣一起撲鼻而來,任優質碳水的蜜流了一手。

分享一個早晨5分鐘就可以吃到香噴噴的烤紅薯方法。
:-D

63 說讚

食材

步驟

  • 頭一天晚上將紅薯洗淨,用淡鹽水浸泡30-60分鐘。
*水里加1-2小勺的鹽。
*泡鹽水會讓紅薯更容易烤熟、更鬆軟,還能降低氧化酶的作用,改善脹氣。

    頭一天晚上將紅薯洗淨,用淡鹽水浸泡30-60分鐘。 *水里加1-2小勺的鹽。 *泡鹽水會讓紅薯更容易烤熟、更鬆軟,還能降低氧化酶的作用,改善脹氣。

  • 烤箱190度預熱,溫度到了將擦乾水分的紅薯送進去,烤40分鐘。不用管它,可以去睡覺覺了,到時間就讓爐子燜著。
*烤盤墊錫紙。不用把紅薯包起來,不然水汽撒不出去。
*預熱後再送進去,入爐時的高溫有助於紅薯的澱粉迅速轉化為糖。

    烤箱190度預熱,溫度到了將擦乾水分的紅薯送進去,烤40分鐘。不用管它,可以去睡覺覺了,到時間就讓爐子燜著。 *烤盤墊錫紙。不用把紅薯包起來,不然水汽撒不出去。 *預熱後再送進去,入爐時的高溫有助於紅薯的澱粉迅速轉化為糖。

  • 次日早晨起來,連預熱再烤5分鐘即可~

    次日早晨起來,連預熱再烤5分鐘即可~

  • 超級省時間~節奏緊張的早晨也可以吃到熱乎乎香噴噴的烤紅薯了~

    超級省時間~節奏緊張的早晨也可以吃到熱乎乎香噴噴的烤紅薯了~

  • 目前我吃過最甜糯流蜜的是六鰲沙地的煙薯。

    目前我吃過最甜糯流蜜的是六鰲沙地的煙薯。

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