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素漢堡肉(全素)

素漢堡肉(全素)

描述

素的漢堡肉自己做,安全看得到,美味健康都兼顧喔!^.^

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食材

步驟

  • 所有食材;調理漿就是素肉漿如肉泥

    所有食材;調理漿就是素肉漿如肉泥

  • 將材料全切末備用

    將材料全切末備用

  • 接著把材料和咖哩粉與少許的油攪拌均勻

    接著把材料和咖哩粉與少許的油攪拌均勻

  • 把肉漿放入鋪了烘培紙的便當盒準備來蒸

    把肉漿放入鋪了烘培紙的便當盒準備來蒸

  • 放上網架:電鍋外鍋放1~2杯水來蒸

    放上網架:電鍋外鍋放1~2杯水來蒸

  • 蒸好嘍﹗

    蒸好嘍﹗

  • 取出全放涼再切,才不會散開

    取出全放涼再切,才不會散開

小撇步

★鋪烘焙紙是防止沾黏,您也可以用蒸年糕的玻璃紙,但要記得抹油
★也可直接整成扁圓型,約0.5公分蒸,較快熟
★蒸好一定要放涼才能切
★調理漿哪裡買? 素料行都有賣,這素肉漿已有鹹味,調味請酌量;放咖哩粉是增加香氣,您也能改放義大利香料或孜然粉或黑胡椒又是另一種風味了
★剛蒸好可以直接吃,但沒有煎過來的香

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rich 51 食譜 120 粉絲

★自己動手做 不怕吃到黑心貨★ 歡迎上來分享健康蔬食

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