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東京栗子泥
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醬油燒蒟蒻

醬油燒蒟蒻

描述

蒟蒻可以是火鍋、味噌湯的配料外,也能獨立成為料理的主角。剛從包裝袋取出的蒟蒻帶了點腥味,烹煮後因裹上醬油的香氣,會變得很可口!建議趁熱享用,涼了會稍帶腥味喔!

5 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將蒟蒻隨意手撕成大塊狀,
在不用油的鍋中乾煎至表面變白

    將蒟蒻隨意手撕成大塊狀, 在不用油的鍋中乾煎至表面變白

  • 加入調味:
辣椒、醬油、砂糖、烹大師(可略)

接著繼續翻炒

    加入調味: 辣椒、醬油、砂糖、烹大師(可略) 接著繼續翻炒

  • 翻炒到蒟蒻上色、稍微收汁即完成!

    翻炒到蒟蒻上色、稍微收汁即完成!

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東京栗子泥 49 食譜 448 粉絲

跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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