百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水瓶貓ü
65 食譜 318 粉絲

煎蔥蛋

煎蔥蛋

描述

簡單又好吃的煎蔥蛋

13 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋跟蔥花加鹽和黑胡椒,再一起攪拌
我有另外加鮪魚,可以不加

    雞蛋跟花加鹽和黑胡椒,再一起攪拌 我有另外加鮪魚,可以不加

  • 倒多一點油,大火熱鍋,油有點起泡或小冒煙後,下蛋液轉中火煎

    倒多一點油,大火熱鍋,油有點起泡或小冒煙後,下蛋液轉中火煎

  • 煎至底部看起來有點金黃上色,再翻面,不能太快翻,會容易碎掉,之後另一面也差不多如圖就可以上菜了

    煎至底部看起來有點金黃上色,再翻面,不能太快翻,會容易碎掉,之後另一面也差不多如圖就可以上菜了

小撇步

.鹽巴一開始就加在蛋液裡一起攪拌會比較均勻
.熱鍋的油不能放太少,蔥蛋的油要足夠才會香

5,556 瀏覽
avatar
水瓶貓ü 65 食譜 318 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 四季豆 高麗菜飯 竹筍 番茄 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 花椰菜 白菜滷 滷肉 家常菜 馬鈴薯 三杯雞 蒸蛋 南瓜 湯麵 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 排骨 雞湯 金針菇 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜 麻婆豆腐 鮭魚 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 義大利麵 豆腐 雞肉 娃娃菜 炒麵 茄子 糖葫蘆 香菇雞湯 台式泡菜 早餐 粽子 玉米濃湯 炒飯 雞蛋豆腐 小黃瓜 酸辣湯 菠菜 打拋豬 低脂高蛋白