百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cindy的享食天堂
113 食譜 1,566 粉絲

酸甜吮指的🍋檸檬蝦🦐原來這麼簡單!

酸甜吮指的🍋檸檬蝦🦐原來這麼簡單!

描述

《⏰十分鐘上菜🔹零廚藝也可完成!》
Cindy今天分享一道我們家最受歡迎的一道菜,這次使用最大尺寸的大白蝦🦐,加上✨特調✨酸甜酸甜的🍋檸檬醬汁,白蝦鮮美肉質Q彈,撥開蝦殼後一定要沾盤底的醬汁一起吃!😋哇~酸V酸V~超級美味!💕大人小孩都搶著吃😘,超清爽🍃哦!

💟FB粉專
Cindy的享食天堂
https://www.facebook.com/404212437043846/

119 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

檸檬醬汁

步驟

  • 酸甜吮指的🍋檸檬蝦🦐料理

🔵前置作業~
1.蒜頭切成末備用
2.蒽切成蔥花備用

    酸甜吮指的🍋檸檬蝦🦐料理 🔵前置作業~ 1.頭切成末備用 2.蒽切成花備用

  • 準備食材

    準備食材

  • 將冷凍白蝦用流水沖一下退冰

    將冷凍白蝦用流水沖一下退冰

  • 用剪刀剪掉蝦頭

    用剪刀剪掉蝦頭

  • 用剪刀剪掉蝦鬚

    用剪刀剪掉蝦鬚

  • 剪掉蝦腳

    剪掉蝦腳

  • 從蝦眼後面1公分處剪開取出蝦膽

    從蝦眼後面1公分處剪開取出蝦膽

  • 開背再從蝦背剖開並去腸泥備用

    開背再從蝦背剖開並去腸泥備用

  • 100cc檸檬汁加100g砂糖

    100cc檸檬汁加100g砂糖

  • 再加入適量胡椒粉

    再加入適量胡椒

  • 檸檬醬汁混合均勻備用

    檸檬醬汁混合均勻備用

  • 熱鍋加些油放入白蝦

    熱鍋加些油放入白蝦

  • 加入3大匙米酒把蝦子炒紅

    加入3大匙米酒把蝦子炒紅

  • (蓋鍋蓋悶一下)

    (蓋鍋蓋悶一下)

  • 加入蒜末爆香,翻炒均勻

    加入末爆香,翻炒均勻

  • 再加入檸檬醬汁快速拌勻即可關火

    再加入檸檬醬汁快速拌勻即可關火

  • 最後撒上蔥花,擺盤後我還加了檸檬皮屑增加香氣!不加也沒關係哦!

    最後撒上花,擺盤後我還加了檸檬皮屑增加香氣!不加也沒關係哦!

  • 完成好吃的🍋檸檬蝦🌿🍃🌿了

    完成好吃的🍋檸檬蝦🌿🍃🌿了

小撇步

💟小叮嚀~
冷凍白蝦千萬不要泡水退冰,蝦子會變軟爛哦!只要用流動的水沖一下即可退冰!

💟FB粉絲專頁
👉🏻「Cindy的享食天堂」
https://www.facebook.com/404212437043846/
💟歡迎訂閲我的YT頻道
👉🏻「Cindy的享食天堂」
https://youtube.com/channel/UCM1NCzzmCJAqByhbIKKw2Kg

2.8 萬 瀏覽
avatar
Cindy的享食天堂 113 食譜 1,566 粉絲

⭐️料理的初衷是為了家人 樂於創作料理🥗 喜歡手作甜點🍰 用心製作愛分享!💕 因此有了「Cindy的享食天堂」🌈 🌸歡迎喜歡創意料理的朋友一起分享交流哦! 💟FB粉絲專頁 👉🏻「Cindy的享食天堂」 https://www.facebook.com/404212437043846/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 櫛瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 高麗菜飯 高麗菜 竹筍 地瓜 金針菇 蒸蛋 湯麵 炒麵 瓜仔肉 南瓜 排骨 炒飯 義大利麵 家常菜 菠菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞胸肉 糖醋排骨 香菇雞湯 白菜滷 三杯雞 番茄 小黃瓜 四季豆 杏鮑菇 打拋豬 酸辣湯 鮭魚 花椰菜 餅乾 糖葫蘆 娃娃菜 雞肉 低脂高蛋白 台式泡菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 玉米濃湯 早餐 茄子 雞蛋豆腐