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抱蛋煎餃★okane

抱蛋煎餃★okane

描述

形如元寶的餃子 🥟是東方常見的討喜食品!
每次煮水餃或煎餃吃膩了嗎?
如明月般的抱蛋煎餃一上桌,必定令人眼睛為之一亮 👀 👀 👀
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/10/okane_13.html

12 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.5顆雞蛋打散、蔥花備用
水餃無須退冰 🧊
鍋內少許油
水餃整齊排列再開中火
待水餃周遭冒出大氣泡

    1.5顆雞蛋打散、花備用 水餃無須退冰 🧊 鍋內少許油 水餃整齊排列再開中火 待水餃周遭冒出大氣泡

  • 倒入水餃半身高的冷水
上蓋悶煮至水收乾
如果不易收乾,開蓋可加速

    倒入水餃半身高的冷水 上蓋悶煮至水收乾 如果不易收乾,開蓋可加速

  • 倒入蛋液,趁蛋液尚未凝固前
撒上蔥花
上蓋悶煮至蛋液凝固即可

    倒入蛋液,趁蛋液尚未凝固前 撒上花 上蓋悶煮至蛋液凝固即可

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