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Jane Hsu
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鹹蛋大黃瓜

鹹蛋大黃瓜

食材

步驟

  • 1.大黃瓜去皮去籽,切片(0.5公分)
2.鹹蛋切對半,挖出蛋白蛋黃後切碎
3.蒜切蒜末,蔥切蔥花,分蔥白蔥綠,辣椒切圈

    1.大黃瓜去皮去籽,切片(0.5公分) 2.鹹蛋切對半,挖出蛋白蛋黃後切碎 3.末,花,分綠,辣椒切圈

  • 熱鍋熱油,先下鹹蛋炒出香味 下末,白,辣椒爆香 下大黃瓜拌炒,加入半杯水 蓋上鍋蓋,悶煮到熟 起鍋前下綠拌勻

小撇步

如果怕辣,辣椒可以最後和蔥綠一起下鍋

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Jane Hsu 60 食譜 458 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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