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嘉義版麻醬涼麵★okane

嘉義版麻醬涼麵★okane

描述

快速拌勻醬汁 💫沁涼又滑口,開胃不油膩。
現在天氣幾乎一年四季會熱 🥵涼麵已經不再是專屬夏天的料理 ☀
現在的我,想吃。就。吃!
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/09/okane.html

16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 吃涼麵當然要有涼麵醬
👨‍🍳 涼麵醬的作法,詳見👉https://www.youtube.com/watch?v=0laVSX_O44U

    吃涼麵當然要有涼麵醬 👨‍🍳 涼麵醬的作法,詳見👉https://www.youtube.com/watch?v=0laVSX_O44U

  • 小黃瓜切斜片後,再切成絲
頭尾都有黃瓜皮​才綠的漂亮 ✨

    小黃瓜切斜片後,再切成絲 頭尾都有黃瓜皮​才綠的漂亮 ✨

  • 紅蘿蔔削皮後,繼續刨成薄片,可確保厚薄一致
疊起薄片切成細絲後,橫切一刀 🔪
讓紅蘿蔔和小黃瓜的長度差不多長即可 📏

    紅蘿蔔削皮後,繼續刨成薄片,可確保厚薄一致 疊起薄片切成細絲後,橫切一刀 🔪 讓紅蘿蔔小黃瓜的長度差不多長即可 📏

  • 撥鬆油麵放盤中,擺上適量的小黃瓜及紅蘿蔔絲
舀個兩匙涼麵醬置頂,一般人到這裡就可以直接開吃 😋
但沒有辣就是少一味
快拿支湯匙淋上紅油吧
即使怕辣也可以擠些美乃滋,變成嘉義版涼麵

    撥鬆油麵放盤中,擺上適量的小黃瓜紅蘿蔔絲 舀個兩匙涼麵醬置頂,一般人到這裡就可以直接開吃 😋 但沒有辣就是少一味 快拿支湯匙淋上紅油吧 即使怕辣也可以擠些美乃滋,變成嘉義版涼麵

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