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滷味 /電鍋料理 / 夜市小吃

滷味 /電鍋料理 / 夜市小吃

描述

「加熱滷味」夜市常見小吃,自己用電鍋滷簡單好吃衛生也過癮。

299 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ✅冷凍棒棒腿放冷藏低溫解凍後,洗過。
✅百頁豆腐洗過切對半。
✅米血糕洗過切塊。
✅蔥切段、薑切片。

    ✅冷凍棒棒腿放冷藏低溫解凍後,洗過。 ✅百頁豆腐洗過切對半。 ✅米血糕洗過切塊。 ✅切段、切片。

  • ✅蔘藥行買的滷包,成分如照片。

    ✅蔘藥行買的滷包,成分如照片。

  • ✅所有材料放到電鍋內鍋,(由下而上:雞腿、百頁、米血)加水蓋過材料8分即可,外鍋1杯水蓋上電鍋,追劇去。
P.S.若不吃辣豆瓣醬可省略。

    ✅所有材料放到電鍋內鍋,(由下而上:雞腿、百頁、米血)加水蓋過材料8分即可,外鍋1杯水蓋上電鍋,追劇去。 P.S.若不吃辣豆瓣醬可省略。

  • ✅電鍋跳起悶10分鐘,搞定。

p.s.百頁是個神奇的食材,燉煮過程會膨脹到很浮誇,滷完又恢復平靜。

    ✅電鍋跳起悶10分鐘,搞定。 p.s.百頁是個神奇的食材,燉煮過程會膨脹到很浮誇,滷完又恢復平靜。

  • 無敵簡單的夜市小吃,來啦。

    無敵簡單的夜市小吃,來啦。

  • 各種滷~不要魯蛇就好~
簡單滷雞腿 (棒棒腿)
https://icook.tw/recipes/372394

    各種滷~不要魯蛇就好~ 簡單滷雞腿 (棒棒腿) https://icook.tw/recipes/372394

  • 滷雞翅 /滷米血(電鍋料理)
https://icook.tw/recipes/399144

    滷雞翅 /滷米血(電鍋料理) https://icook.tw/recipes/399144

  • 簡單滷雞腿 (大雞腿)
https://icook.tw/recipes/370546

    簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546

  • 滷雞腳
https://icook.tw/recipes/360893

    滷雞腳 https://icook.tw/recipes/360893

小撇步

💡節能訣竅:
用電鍋做滷味,省顧爐火,快速優雅涼爽煮飯不用開冷氣很節能。

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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