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cherrywu
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水果布丁

水果布丁

描述

因為昨天做蛋塔還剩下一些內餡,就做成布丁吧~
不想用烤箱水浴,也不想煮一鍋水來蒸,所以勇敢地用微波爐試試看,沒想到真的成功了!零毛孔,口感很細緻喔~

6 說讚

時間

15 分鐘

步驟

  • https://icook.tw/recipes/389897 請參考<步驟4>和<步驟5> 取布丁液210g

  • 倒入布丁杯中,放到一個大盤子,加水(盤子的一半高),以高火微波5min,悶10min
*千萬不要微波完馬上拿出來,水可能突然沸騰會危險

    倒入布丁杯中,放到一個大盤子,加水(盤子的一半高),以高火微波5min,悶10min *千萬不要微波完馬上拿出來,水可能突然沸騰會危險

  • 其實微波時應該要蓋起來,但我找不到東西蓋所以表面結了一層皮,不太平整XD
但是內部還是很滑嫩的啦~

    其實微波時應該要蓋起來,但我找不到東西蓋所以表面結了一層皮,不太平整XD 但是內部還是很滑嫩的啦~

  • 布丁放涼後來做裝飾
冰鮮奶油加入可爾必思和檸檬汁,芒果切片

    布丁放涼後來做裝飾 冰鮮奶油加入可爾必思和檸檬汁,芒果切片

  • 將鮮奶油打發
這個可爾必思奶油超好吃~清爽不膩

    將鮮奶油打發 這個可爾必思奶油超好吃~清爽不膩

  • 擠入布丁杯

    擠入布丁杯

  • 放上水果裝飾
完成啦~

    放上水果裝飾 完成啦~

  • ㄉㄨㄞ到模糊!

*深夜把布丁挖出來拍照的我,只是因為突然想到了:-)

    ㄉㄨㄞ到模糊! *深夜把布丁挖出來拍照的我,只是因為突然想到了:-)

小撇步

1.微波爐真的很好用:D
2.微波真的比起烤箱和電鍋還要省很多時間,但是火力太強容易把布丁變成豬腦(......我失敗了很多次),但放水就可以解決這個問題,水蒸氣讓爐內的溫度平均,布丁才不會有洞,掌握這一點5min就成功!

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cherrywu 47 食譜 145 粉絲

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