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煮飯沒有盡頭
煮飯沒有盡頭
19 食譜 63 粉絲

蔭豉排骨

蔭豉排骨
14 說讚 1 留言

份量

5 人份

食材

步驟

  • 把除了蔥及蓮藕粉之外的所有食材混合。

    把除了蔥及蓮藕粉之外的所有食材混合。

  • 拌勻醃漬20分鐘。

    拌勻醃漬20分鐘。

  • 入電鍋蒸之前拌入蓮藕粉。 （蓮藕粉不需融化或粉碎，直接拌入即可）

    入電鍋蒸之前拌入蓮藕粉。 （蓮藕粉不需融化或粉碎，直接拌入即可）

  • 1、放入電鍋，外鍋加1.5水蒸煮。 2、電鍋跳起後悶10分鐘，開蓋將食材稍加翻動，外鍋再加入1杯水蒸煮。

    1、放入電鍋，外鍋加1.5水蒸煮。 2、電鍋跳起後悶10分鐘，開蓋將食材稍加翻動，外鍋再加入1杯水蒸煮。

  • 1、電鍋再度跳起後悶10分鐘，開蓋翻動拌勻。 2、盛盤撒上蔥花、香菜即可。

    1、電鍋再度跳起後悶10分鐘，開蓋翻動拌勻。 2、盛盤撒上蔥花、香菜即可。

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留言

共 1 則
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  • 萄氣小女葡
    萄氣小女葡

    請問沒有蓮藕粉有得代替嗎？蓮藕粉的目的是要？

    煮飯沒有盡頭
    作者煮飯沒有盡頭

    可以用太白粉或地瓜粉試試，主要是讓醬汁扒在排骨上而已，不加其實也沒關係的。

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