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Ayumi Yang
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玫瑰蘋果塔

玫瑰蘋果塔

描述

酸酸甜甜的滋味,午後時光的美味

21 說讚

食材

步驟

  • 蘋果洗淨後切片

  • 檸檬切取3~4片

  • 裝200~250cc水+1勺白湯(砂糖)煮沸

  • 倒入剛剛的 蘋果片及檸檬片 煮至蘋果軟【微透】 即可撈起

  • 準備空盤上面鋪放 厚紙巾 將蘋果片均勻放置 紙巾上風乾冷卻

  • 酥皮一張 可均勻切3等份 將2條先連接起來 再將蘋果片 依小到大 由左至右 疊放完成✅ 【蘋果片只需放置在酥皮的一半的位置即可】 再將剩下一半的酥皮往上對折 再由左向右捲起 這樣簡單的蘋果玫瑰塔就完成囉 再來就剩下烘培啦

  • 我們今天烘培的工具是【氣炸鍋】 先將塔一個個放置在鍋內 第一次先用180度 烤7分鐘 第二次就用190度 烤5分鐘 這樣美美的蘋果玫瑰塔就完成嘍

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