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Whale Weng
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醬瓜

醬瓜

描述

夏天必備品!配飯配粥都好好吃
香甜又開胃

12 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜切片涼乾

    小黃瓜切片涼乾

  • 醬汁(冰糖、米酒、醬油、工研醋)

    醬汁(冰糖、米酒、醬油、工研醋)

  • 黃瓜煮三次
(這樣才不會有生味)

    黃瓜煮三次 (這樣才不會有生味)

  • 吹電風吹三次!依序煮、撈、吹
黃瓜會漸漸入味上色

    吹電風吹三次!依序煮、撈、吹 黃瓜會漸漸入味上色

  • 好吃的黃瓜就可以立即吃囉!
當然冰冰的更加爽脆

    好吃的黃瓜就可以立即吃囉! 當然冰冰的更加爽脆

小撇步

黃瓜最後撈超吹涼時,醬汁部份要再煮滾一次後放涼唷(o^^o)

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