減脂增肌。。。微波爐蝦仁炒蛋🦐🥚
描述
減脂增肌。。蝦仁及雞蛋都能補充蛋白質，預防肌肉流失。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
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預備蝦仁： 先解凍，洗淨，將蝦仁放入碗中，加梳打水浸過。大約15分鐘。浸過梳打水的蝦仁會較爽，不易老。 之後取出，用廚房紙吸乾水份。加入適量鹽，胡椒粉，味醂，拌勻。
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將喜歡的蔬菜洗淨切件，我今次選了洋蔥和紅甜椒切絲。 在洋蔥絲和紅椒絲中先下了些鹽，放約5至10分鐘出水，微波時間就可縮短及以免在蛋中出水。
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兩隻雞蛋，加鮮奶或室溫水，打發。可加少許鹽及胡椒粉蛋腥味。
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隔去洋蔥及紅椒的水，放入打發了的蛋中。我加了一些乾蔥粒 我用1000W高火微波20秒，分別做了6次。可以每次拿出來看一看，若有些熟的蛋可以拌一拌。
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差不多80%熟就可以加蝦仁了。拌勻。 再高中火微波30秒，拿出輕拌。 再高中火微波20秒。
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😋
小撇步
請依你的微波爐火力（W）調整微波時間及火力
